ヨモギの肥料（天恵緑汁）

ヨモギ（など）の新芽を黒砂糖に漬けこんで抽出された発酵液（菌液）を天恵緑汁っていうんだって。

韓国の趙漢珪さんが、土着菌とともに日本で広めたらしい。
名前の由来は、天（自然）から恵まれた緑（植物）の汁。

３月~５月くらいにヨモギの新芽をとって、１週間ぐらい黒砂糖に漬けるらしい。
朝の瑞々しい葉っぱが良くて、人参、スギナ、クズもいいらしい。
（季節に応じてその時期に一番勢いのあるもの）

砂糖の浸透圧でヨモギの中のエキスが抽出され、葉っぱについてる酵母菌や乳酸菌の働きで発酵する。
発酵が加わることで、単なる抽出液以上の効果が期待できるらしい。
栄養生長を盛んにし、葉が厚くなったり生命力をアップさせる。

使い方
(1) 希釈（50～100倍）して散布
(2) ボカシ肥料を作る発酵のもと

黒砂糖を使う理由は、ミネラルなどが入っているからということらしいので、精製されてない砂糖ならいいんじゃないかな、というにゃあの考え。
（家で黒砂糖使ってないし。）
絞った後のやつも、畝に置いたり、乾燥させてぼかしの材料にしようかな。

いっぽう、アケビの実やイチゴなどの果実を黒砂糖と混ぜ合わせてつくる「果実酵素」もあり、こちらは実を大きくしたり登熟をよくしたりと、生殖生長を助ける効果がある。
イチジクやパイナップルなどは、脂肪やデンプン、タンパクの分解酵素を含むので、微生物の代謝を促す効果が期待される？

↓参考にした記事↓
天恵緑汁（ヨモギ発酵液）の作り方 | 僕に家庭菜園は向いてない