今年は2023年だと勘違いしてて、混乱してる自分に驚く。
こんにちは、にゃあです。
昨年は、ちゃもちゃんが生まれて、外に出て作業するなんて余裕が無かった…。
一昨年は、サツマイモオンリーだったけど、2年目なので種まきもしたんだけどね。
ニンジン（TOUCTHON RACE CARBO）
RACEは耐性って意味で、CARBOは炭疽病を指してるらしい。
ニンジンは初挑戦で、発芽ができれば6割成功と言われるくらい、種まきが肝。
1度目は失敗したけど、2度目は発芽！
ただ、大量に発芽したから、間引きが大変だった。
作業が大変っていうのもあるんだけど、貧乏性だからもったいなくって抜けないっていう精神的な問題が大変だった。
ニンジンは、葉っぱをかき揚げにすると美味しいって聞いたから挑戦してみた。
確かに美味しいけど、貴重な畝に1年中滞在してもらうような存在かと言われると…。
ニンジンの旬は、秋蒔きの冬らしいけど、ニンジンの葉っぱは春らしいハーブの味がするから、春巻きに絞ってもいいかもしれない。
枝豆（湯上がり娘）
こちらも初挑戦。採りたての枝豆は格別、とのことで楽しみにしてた。
茹でたのと焼いたのを食べた。鞘ごと焼いた枝豆は美味しかった。
めっちゃ美味しい！！…とまでは感じなかったけど。
りょうは、もっと豆らしい味のする、秋に蒔いた「秘伝」の方が好みだったみたい。
ジャガイモ（インカルージュ）
たくさん味わえるほど収穫できなかった。種芋用の芋を残すと尚更…。
りょーは甘くてサツマイモみたいって言ってたけど…そこまでの甘さは感じなかったけどなぁ。
ルバーブ
冬に枯れた。
日陰だったのと、ポットを周りにいっぱい置いてたから夜盗虫とかナメクジがいて食べちゃってたんだよね。
バジル
たくさん収穫できた。ジュノベーゼソース作ったり、ピザに乗せたり。
乾燥させて冬場も使えるし、これは今年も育てよう。いいぞ！
大葉
芽は出たけど、育たなかった。
大葉は育っても硬くて美味しくなかったり、まだ成功したことがないんだよなぁ。
今年も挑戦したいけど。
ナス
手作りプランターで育てて、花も咲いてたけど、実は付かなかった。
3株いたけど、日当たりの一番いいのしか生育しなかったなぁ。
肥料食いって聞くけど、水も肥料も足りなかったんだろうなぁ。
ゴールデンベリー
種を蒔いたわけでもないけど、畑に勝手に生えてたんだよね。
同じナス科でもナスと違ってたくましい。
今、収穫時期になってる。けど、スペースとるし、熟した実をとるのが難しいんだよね。
長い棒に括り付ければいいのかな。
畑ですごい大きくなったから、畑の養分吸ってる感がある。
トウガラシ（あじめコショウ）
ストックが無くなって、鷹の爪買ったんだよね。一回作って2年もった。
でも、毎年作った方がいいなぁ。味が薄くなる気がするし。
3株育てた。小さい鉢に2株と畑に1株。
前に育てたときは、同じ小さい鉢だったんだけど今年は生育が悪くて、日当たりの悪い畑に植えてた1株の唐辛子が収穫できたって感じだった。
日陰で育ったあじめコショウの味はどうなんだろうか。
キュウリ
これも初チャレンジ。
バルコニーで育てるつもりだったけど、土を上まで持っていくのがしんどくてサツマイモ畝へ。
アブラムシと蟻が大量についてた。
花は咲いたけど、実は食べれるような大きさにならなかった。
サツマイモ
種芋を水耕栽培して、苗を作ってなんとか繋いだ。
蔓を土にさして育ててたんだけど、12本中1本しか生き残らなかった。
収量は、もう少し欲しかったなぁ。
4品種育てたけど、もっと厳選すれば、種芋を残しておかなくていいからもっと食べれるんだけど…
決めきれないんだよね(-ω-；)
サツマイモは買うとそこそこ高いし、コスパはいいと思ったよ。
ネギ（下仁田葱）
間引きしたのは食べれて良かった。
今、収穫時期になったけど、収量はほとんど無くて。
調理すると溶けちゃって、美味しいかどうかはよくわからん。
土寄せのやり方はわかった（定期的に埋める。）から、今年はゆとりがあったらもっと白い部分ができるように作ろう。
ニンニク（ホワイト六片）
今回のニンニクは良かった！
種球根もとったけど、まだ納戸の中に食用のニンニクがある。
国産ニンニクは高いし、我が家はニンニクが好きだから、コスパ最高！
作るのは1年がかりだけどね。
今年も植えてるけど、苗づくりを日陰でやったのとポットが小さい（9cm）から、生育があんまりよくない気がするんだよなぁ。
あと、コロナのせいか、お気に入りのタネ屋さんがイタリアニンニクの種を販売しなかったんだよね。何年か待ってるんだけど。
ステビア
一昨年生き残った一株を株分けした。
株分けしたときにでた、か弱い枝たちも水に挿して発根させたら育った。
そのあとはたくましくて、雑草みたい。さすがハーブ。
2株買ったけど、こんなに増えるなら1株で十分だったな。
肥料に使いたかったから、ミミーズハウスに入れてた。
ほっとくと茎が樹みたいに硬くなるし大きくなるから、今年はこまめに剪定してミミーズハウスへ入れよう。
緑肥（スナイパー／イネ科）
サツマイモの上にわさわさ生えて、タネもできてたと思うんだけど、今はほとんど生えてないなぁ。
どうなったんだろう?土の中で眠ってるのかな?
緑肥（寒太郎／マメ科）
アブラムシが大量についてたなぁ。
自家採種したくて待ってたけど、実はうまくつかなかった。なんでだろう。
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