植物図鑑 ヘアリーベッチってなんぞや？
ヘアリーベッチはマメ科ソラマメ属の一年草で、葉はカラスノエンドウ（Vicia angustifolia）に似ています。茎は細長く2 mにもなりますが、蔓性なので支柱になるものがない時の自然高は50 cmほどです。原産地は西アジアから地中海東...
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植物図鑑 ハゲに効く！育毛・発毛「ブロッコリースプラウト」
「スプラウト」とは、英語で「新芽」のこと。 ブロッコリースプラウトは、文字通り、ブロッコリーの新芽のことです。ブロッコリーは「野菜の王様」と呼ばれるほど栄養価が高い野菜。「スルフォラファン 」という辛味成分が微量に入ってるんだけど、新芽の状...
植物図鑑 NASAも一目置く、驚異の穀物！？「アマランサス」ってなんぞや？
アマランサスってなんぞや？アマランサスはヒユ科ヒユ属（アマランサス属）の植物の総称。ギリシャ語の 「Αμάρανθος（花が）しおれることがない」が語源。アマランサスは2010年代頃から「スーパーグレイン(驚異の穀物)」として徐々に注目され...
エッセイ チェリモアとはなんぞや？
ベランダ設計にあたり、植物欲求が止まらない。「チェリモア（冷たい乳房）」「森のアイスクリーム」と呼ばれ、クリームの上品な香りがして、ヨーグルトバニラアイスのような味がするらしい。品種によって味が違うが、バナナ/マンゴー・パパイヤ/パイナップ...
エッセイ イチゴ品種選定 ２０１９
もう、頭の中はイチゴのことでいっぱいいっぱい。今年も去年みたく販売されるんだろうか…。（発売は９月予想。）育てたい品種を吟味した結果選んだ8種。もういっこ宮城県出身。親の組み合わせ：「MN3（「女峰×しずたから」×「女峰」）」×「さちのか」...
エッセイ アグレッティ
また…種を買ってしまった…。 うっかり、見つけちゃって、ポッチっちゃったのよね。「季節限定発売」「在庫わずか」だったイタリアの「高級野菜」アグレッティ 。（ラス1だったっぽい。destiny！） アグレッティってなんぞや？ヒユ科の一年草。「...
植物図鑑 アロエ・ベラ | スーパーフードなのかよ！
スーパーフードに目がない、にゃあさんです。アロエといえば、小池徹平君がCMやってたアロエヨーグルトかな。 （小池ファン/世代）調べてみたら、そのCM観てた頃には想像もしてなかったくらい効用がすごい！アロエ・ベラってなんぞや？原産地はアラビア...
植物図鑑 チェリモヤ｜世界三大美果！森のアイス！？
育てよう。人生は１回しかないんやで。思い立ったら吉日や！チェリモヤってなんぞや？バンレイシ科原産地はペルーのアンデス山地。「冷たい乳房」が語源。「森のアイスクリーム」と呼ばれ、クリームの上品な香りがして、ヨーグルトバニラアイスのような味がす...
植物図鑑 「ステビア農法」
ステビアの濃縮液と糖蜜をかけて、美味しいとちおとめを作ってる農家があるんだって。ステビア農法って何ぞや？ステビアは、パラグアイ原産のキク科ステビア属の多年草。海外では“Sweet leaf”や“Sugar leaf”、日本ではアマハ(甘葉)...
植物図鑑 ジャガイモの品種
育てれる畑の面積が増えると、野菜の種類も増える。グランド ペチカ２０００（平成１２）に品種登録。皮の色が赤い地色に赤褐色の斑がある、出願時の名称は「デストロイア」。加熱するとホクホクする粉質が多い肉質でサツマイモとジャガイモの間の味がするら...